Коктейль Бронкс

О коктейле:

История коктейля Бронкс берёт своё начало в первых годах ХХ века. Именно тогда в знаменитом баре «Men's Bar» отеля «Walford» появился этот напиток. Завсегдатаями бара были богатые промышленники и финансисты, работавшие по соседству на Уолл-стрит. Между собой они называли знаменитый бар «Bull & Bear» - «Бык и медведь». Именно в этом баре работал один из лучших барменов того времени Джонни Солон. Однажды, когда он за стойкой смешивал коктейль Дюплекс из сухого и сладкого вермутов, сока выжатого апельсина и апельсиновой горечи, к нему зашёл старший официант Empire Room – главного ресторана отеля «Waldorf» и попросил сделать что-нибудь новенькое для своего клиента, сомневающегося в способностях бармена. Тогда бармен, доделав Дюплекс, просто влил в него джин и апельсиновый сок и отдал коктейль официанту, даже не попробовав. Клиент остался очень доволен работой бармена и предрёк получившемуся напитку большое будущее.апельсин травы можжевельник

Рецепт:

• Налей в шейкер: апельсиновый сок 25 мл, красный вермут 10 мл, сухой вермут 10 мл и джин 50 мл
• Наполни шейкер кубиками льда и взбей
• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

Видео: