Грейпфрут

Большой цитрусовый фрукт желтого или красноватого цвета, с толстой кожурой и красной, сочной мякотью, горькой на вкус. В одном грейпфруте содержится дневная норма витамина С. Этот плод также содержит витамины В, D, Р, А, ценные органические кислоты, пектиновые вещества, минералы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо) и клетчатку.

Один средний грейпфрут весит примерно 390 г. Его можно разделить на 16 маленьких долек для украшения коктейлей, каждая из которых будет весить около 30 г. Цедра дольки, которую тоже часто используют в украшениях, весит около 5 г.